HMでラムレーズンのパウンドケーキ
ホットケーキミックス（HM）でラムレーズンのパウンドケーキを作りました。
ラム酒でドライレーズンを半日漬け込んで柔らかくして、生地に混ぜ、アーモンドダイスを上に散らしました。
断面です。
試行錯誤中のレシピをちらっとみてやったら、牛乳の分量を間違えました。
それを補うために、ヨーグルトを少し減らしてみましたが、前回の方が好みの仕上がりでした。
これは一つ自分の中でデータが取れたので、よかったです。
近頃、極力体にいいものを食べたい＆節約のため、
家にある材料で「しっとり」、「食べごたえがある」、「安上がり」なスイーツを研究しています（研究というよりレシピ改良）
このパウンドケーキもこれで4作目ですが、あともう少しで自分のオリジナルで好みなものになりそうです。
いつか公開できたらいいな♪♪
3回食にし始めてから、息子はたまに「お昼寝」ができるようになりました。
ありがたい！お昼寝全然しない子だったので嬉しいです。
家のこともひと段落して、今から一人ティータイムです＾＾＊
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